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お寿司のご飯を「シャリ」と呼ぶ理由とは?

なぜごはんのことを「シャリ」というのか知っていましたか?他にも、ガリやムラサキといった言葉もありますね。奥が深そうです。

<ツイッターの反応>

【Erise】
@Erise_xxx

【お寿司の雑学】 実は、寿司に添えられるワサビは、生魚の消化を助けるために使われています。また、殺菌作用があり、食中毒のリスクを減らす効果も期待されています。 #スシロー

(出典 @Erise_xxx)

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